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Tukmaria – quellende Samen

Basilikumsamen aus Indien



klein,schwarz aromalos und wird später in die Rubrik Konsistenzgeber übertragen. Das Foto existiert und die kleinen Samen aus jedem 3. Asialaden haben es in sich. Ob in Limos oder Drinks, auch Sossen werden damit fremdartig genial genauso wie Chutney’s!

Inwiefern diese Sämchen Tulsi oder einjährigen europäischen Basilikum darstellen weiss ich noch nicht.

Das quellen passiert schnell. Als Lichkeimer quellen sie in Wasser zu immer noch kleinen erst hellblauen dann durchsichtig weissen schwebenden kügelchen. Herrlich für die Kehle und noch besser zu ‘beissen’.