Kristallweizenbier haben wier diese delikatesse zu verdanken. der abgefilterte Bierhefensatz im Hefeweissbier wird getrocknet,enthält keine aktiven Hefekulturen doch dafür:
natürliches glutamat und zwei weitere moleküle mit gleicher wirkung im denkapparat des menschen.
toastbrot,butter und hefeflocken – schmeckt wie toastbrot mit schablettenkäse
Bierhefeflocken enthalten etwa 48% eiweiss.