die Türken haben hier den kern der steinweichselkirche oder auch felsenkirche.
die kochen auch damit habe ich bisher nur damit gebacken. lässt sich gut mit mädesüss kombinieren. hat etwas frisch,kühles zitronig und enthält wohl coumarine und keine blausäure.
das aroma der ungemahlenen kerne ist bisweilen fast ranzig. gemahlen oder eine 1/2 minute gekaut entfaltet sich das herrliche aroma.